Вторые блюда

Форель фаршированная

1779 просмотров

Ваше устройство

Мультиварка RMC-M4510E

100 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Соль

по вкусу
Лук репчатый

50 г
Вода

1.5 л
Масло растительное

20 мл
Специи

по вкусу
Лук зеленый

10 г
Лимон

30 г
Форель радужная

500 г
Шампиньоны свежие

100 г

Энергетическая ценность на порцию

35 ккал

Калорийность

1.5 г

Жиры

4.9 г

Белки

0.5 г

Углеводы

Приготовление

Форель выпотрошить, удалить жабры и чешую, промыть, натереть солью и специями. Шампиньоны, репчатый и зеленый лук измельчить. Лимон нарезать тонкими слайсами. В чашу мультиварки налить масло. Крышку не закрывать. Установить программу FRY/ЖАРКА. Время приготовления 10 минут. После начала обратного отсчета в чашу выложить репчатый лук и шампиньоны. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы. Готовую начинку выложить в отдельную емкость, добавить зеленый лук, соль и специи, перемешать. Нафаршировать начинкой форель. Форель и лимон выложить в специальный пакет и запечатать в вакуум. Положить пакет в холодильник на 2 часа. В чашу мультиварки налить воды, выложить запечатанную рыбу. Закрыть крышку. Установить программу MULTICOOK/МУЛЬТИПОВАР, температуру 65°C, время приготовления 1 час 30 минут. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты