ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
![](/bitrix/recipUpd/images/19509.jpg)
Мидии с сыром рокфор
Ваше устройство
35 минут
Ингредиенты
-
Специипо вкусу
-
Сольпо вкусу
-
Петрушка10 г
-
Сметана500 мл
-
Вино белое сухое250 мл
-
Лук-шалот100 г
-
Мидии в раковинах1 кг
-
Сыр рокфор125 г
-
Масло сливочное30 г
Приготовление
Мидии промыть и очистить от панциря. Лук-шалот и петрушку измельчить ножом. В отдельную емкость выложить рокфор и лук, добавить сметану и перемешать.
В чашу мультиварки выложить сливочное масло и мидии, налить вино, добавить соль и специи. Закрыть крышку.
Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 25 минут. Нажать кнопку «Старт».
За 5 минут до завершения приготовления открыть крышку, выложить в чашу сырный соус, добавить соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.