Вторые блюда

Фейджоада бразильская

3110 просмотров

Ваше устройство

1 час 10 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Вода

1.7 л
Лист лавровый

4 шт
Специи

по вкусу
Лук репчатый

150 г
Чеснок

5 г
Соль

по вкусу
Окорок свиной варено-копченый

200 г
Колбаски свиные

220 г
Фасоль черная

450 г
Бекон копченый

120 г
Говядина вяленая

90 г
Колбаски охотничьи

350 г

Энергетическая ценность на порцию

132 ккал

Калорийность

11.1 г

Жиры

5.3 г

Белки

2.9 г

Углеводы

Приготовление

Фасоль замочить в горячей воде на 8-9 часов. Бекон, окорок и вяленую говядину нарезать кубиками по 1 см. Свиные и охотничьи колбаски нарезать средними кусками. Лук и чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки выложить бекон, свиные и охотничьи колбаски, окорок, лук и чеснок, перемешать. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Подогрев/Отмена». Обжаренные мясные изделия переложить в отдельную емкость. В чашу мультиварки выложить фасоль и вяленую говядину, залить водой, добавить соль, специи и лавровый лист, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 50 минут. Нажать кнопку «Старт». За 20 минут до завершения приготовления открыть крышку, добавить обжаренные мясные изделия, перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты