ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Ахи с курицей по-перуански
Ваше устройство
Мультиварка RMC-M4515
70 минут
113 калорий
Ингредиенты
-
Перец болгарский зеленый600 г
-
Специипо вкусу
-
Лук репчатый300 г
-
Сыр пармезан твердый100 г
-
Масло растительное30 мл
-
Чеснок5 г
-
Сольпо вкусу
-
Вода2.5 л
-
Сливки 33%250 мл
-
Хлеб пшеничный200 г
-
Курица1.5 кг
-
Арахис очищенный200 г
-
Сыр мягкий150 г
-
Куркума6 г
Приготовление
Курицу промыть. Болгарский перец и арахис измельчить в блендере. Пармезан натереть на мелкой терке. Лук и чеснок измельчить ножом. С хлеба срезать корку. Выложить курицу в чашу мультиварки и залить водой. Закрыть крышку.
Установить программу ВАРКА, время приготовления 50 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена».
Готовую курицу остудить, отделить мясо от костей и нарезать средними кусками. Хлеб замочить в небольшом количестве бульона. Затем в чашу мультиварки налить масло, выложить лук, чеснок, пюре из зеленого перца и куркуму.
Установить программу ЖАРКА, время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, периодически помешивая.
За 8 минут до завершения приготовления в чашу мультиварки выложить курицу, арахисовое пюре, сливочный сыр, пармезан и размоченный хлеб, налить сливки, добавить соль и специи.
Готовить при открытой крышке, постоянно помешивая, до окончания программы.