Каталог
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Курица с карри и кумином
Ваше устройство
35 минут
104 калорий
Ингредиенты
  • Зира молотая
    5 г
  • Голени говяжьи
    600 г
  • Специи
    по вкусу
  • Лук репчатый
    150 г
  • Масло растительное
    40 мл
  • Чеснок
    5 г
  • Соль
    по вкусу
  • Паста томатная
    30 г
  • Корень имбиря
    20 г
  • Кинза
    10 г
  • Перец чили зеленый
    50 г
  • Паприка сушеная
    5 г
  • Перец болгарский
    200 г
  • Йогурт натуральный
    200 г
  • Приправа гарам масала
    3 г
  • Куркума
    3 г
Приготовление
Бедра промыть и снять с них кожу. Паприку промыть и нарезать крупной соломкой. Лук нарезать средними полукольцами. Чили разрезать вдоль и очистить от семян. Корень имбиря и чеснок очистить и измельчить ножом. В чашу мультиварки налить масло, выложить лук и кумин. Установить программу ЖАРКА. На 5 минуте приготовления в чашу выложить курицу, добавить имбирь, чеснок, чили и молотые специи. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. На 10 минуте приготовления нажать кнопку «Отмена». В отдельной емкости смешать томатную пасту с йогуртом, смесь вылить в чашу мультиварки-скороварки. Добавить свежую паприку и соль, перемешать. Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 15 минут. Готовить до окончания программы. После завершения приготовления открыть клапан и выпустить пар. Открыть паровой клапан не ранее, чем через 5 минут. Перед подачей посыпать кинзой.