Вторые блюда

Бедра куриные жареные со сливочным соусом

1990 просмотров

Ваше устройство

Мультиварка RMC-M90

70 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Бедра куриные

600 г
Лук репчатый

120 г
Мука пшеничная

15 г
Масло сливочное

50 г
Соль

по вкусу
Специи

по вкусу
Сливки 33%

100 мл
Бульон куриный

300 мл

Энергетическая ценность на порцию

201 ккал

Калорийность

15.1 г

Жиры

13.4 г

Белки

2.9 г

Углеводы

Приготовление

Бедра разрезать на две части. Лук нарезать средней соломкой. Установить программу «Жарка», время приготовления 25 минут. Нажать «Старт». Крышку не закрывать. За 20 минут в чашу выложить сливочное масло (30 г) и бедра. Готовить, периодически переворачивая. За 7 минут в чашу добавить лук, соль, специи и перемешать. Готовить, до окончания программы, периодически помешивая. Нажать «Отмена». Выложить обжаренные лук и курицу в отдельную емкость. В чашу мультиварки выложить сливочное масло (20 г) и муку. Крышку не закрывать. Установить программу «Мультиповар», температура 100 С, время приготовления 25 минут. Нажать «Старт». Готовить, периодически помешивая. За 20 минут при постоянном помешивании венчиком в чашу влить бульон, сливки и соль. Готовить, периодически помешивая. За 15 минут в чашу выложить курицу с луком и перемешать. Закрыть крышку и готовить до окончания программы. Готовое блюдо оставить в мультиварке на режиме «Автоподогрев» на 10 минут.

Похожие рецепты