ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Бирьяни с курицей
Ваше устройство
50 минут
200 калорий
Ингредиенты
-
Специипо вкусу
-
Лук репчатый100 г
-
Кардамонпо вкусу
-
Куркума10 г
-
Сольпо вкусу
-
Изюм60 г
-
Филе куриное500 г
-
Лист лавровый1 шт
-
Кинза10 г
-
Палочка корицы1 шт
-
Бульон куриный380 мл
-
Рис басмати300 г
-
Паста карри50 г
-
Хлопья миндаля жареные10 г
-
Масло сливочное25 г
Приготовление
Курицу промыть и разрезать порционные куски по 100 г. Рис промыть до прозрачной воды. Лук нарезать тонкой соломкой. Кинзу измельчить ножом. В чашу мультиварки выложить сливочное масло, лук и немолотые специи. Крышку не закрывать.
Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут. Готовить, периодически помешивая. За 10 минут до окончания программы в чашу выложить курицу, добавить куркуму и пасту карри, перемешать. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы.
Нажать кнопку «Отмена». В чашу налить бульон, добавить рис, изюм, соль и специи, перемешать. Закрыть крышку.
Установить программу ПЛОВ, время приготовления 25 минут. Готовить до окончания программы. Перед подачей добавить кинзу, перемешать, сверху посыпать хлопьями миндаля.