Вторые блюда

Бирьяни с курицей

1939 просмотров

Ваше устройство

Мультиварка RMC-M30

50 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Специи

по вкусу
Лук репчатый

100 г
Кардамон

по вкусу
Куркума

10 г
Соль

по вкусу
Изюм

60 г
Филе куриное

500 г
Лист лавровый

1 шт
Кинза

10 г
Палочка корицы

1 шт
Бульон куриный

380 мл
Рис басмати

300 г
Паста карри

50 г
Хлопья миндаля жареные

10 г
Масло сливочное

25 г

Энергетическая ценность на порцию

200 ккал

Калорийность

3.5 г

Жиры

13.7 г

Белки

28.5 г

Углеводы

Приготовление

Курицу промыть и разрезать порционные куски по 100 г. Рис промыть до прозрачной воды. Лук нарезать тонкой соломкой. Кинзу измельчить ножом. В чашу мультиварки выложить сливочное масло, лук и немолотые специи. Крышку не закрывать. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут. Готовить, периодически помешивая. За 10 минут до окончания программы в чашу выложить курицу, добавить куркуму и пасту карри, перемешать. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». В чашу налить бульон, добавить рис, изюм, соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ПЛОВ, время приготовления 25 минут. Готовить до окончания программы. Перед подачей добавить кинзу, перемешать, сверху посыпать хлопьями миндаля.

Похожие рецепты