Картофель натереть на крупной терке и залить холодной водой. Перемешать и слить воду. Повторить 3-4 раза, пока вода не станет прозрачной. Воду слить, картофель хорошо отжать в руках, смешать с яйцом, солью, перцем и сформировать четыре хашбрауна, каждый размером с ладонь. В чашу мультиварки выложить сливочное масло и налить растительное. Установить программу «ЖАРКА», вид продукта – «ОВОЩИ» время приготовления – 20 минут. Нажать «СТАРТ». Готовить при открытой крышке. После начала обратного отсчета в чашу мультиварки выложить два хашбрауна. За 15 минут до окончания программы хашбрауны перевернуть и закрыть крышку. За 10 минут до окончания программы открыть крышку, выложить хашбрауны из чаши и повторить действия с оставшимися хашбраунами. Готовить до окончания программы.