Вторые блюда

Говяжьи ребра тушеные с маниоком

3407 просмотров

Ваше устройство

1 час 5 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Масло оливковое

30 мл
Уксус винный 3%

20 мл
Сок лимонный

10 мл
Лист лавровый

2 шт
Вода

700 мл
Ребра говяжьи

500 г
Маниок

400 г
Лук репчатый

200 г
Перец красный консервированный

40 г
Чеснок

5 г
Соль

по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

138 ккал

Калорийность

9.6 г

Жиры

3.4 г

Белки

9.5 г

Углеводы

Приготовление

Ребра промыть и разрезать на отдельные куски. Маниоку нарезать кубиками по 2 см. Лук и чеснок измельчить ножом. Натереть ребра солью и консервированным перцем, полить лимонным соком и уксусом, добавить лавровый лист и поставить мариноваться на 3-4 часа. В чашу мультиварки налить оливковое масло, выложить ребра, лук и чеснок, перемешать. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, периодически переворачивая ребра, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». В чашу мультиварки налить воду, добавить соль, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «ТУШЕНИЕ», время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт». За 40 минут до завершения приготовления открыть крышку, выложить в чашу мультиварки маниоку, перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты