Вторые блюда

Рис с овощами по-индийски

3422 просмотра

Ваше устройство

35 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Лист лавровый

2 шт
Перец чили зеленый

2 шт
Вода

400 мл
Рис

200 г
Лук репчатый

200 г
Капуста цветная

100 г
Картофель

100 г
Морковь

100 г
Тмин молотый

2 г
Паста имбирно-чесночная

5 г
Приправа гарам масала

2 г
Приправа сабджи масала

15 г
Масло растительное

50 г
Куркума

3 г
Перец чили красный

по вкусу
Соль

по вкусу
Горошек зеленый (свежий)

50 г
Помидоры

100 г

Энергетическая ценность на порцию

112 ккал

Калорийность

4.2 г

Жиры

1.9 г

Белки

16.8 г

Углеводы

Приготовление

Оригинальное название рецепта: «Tehri». Рис промыть. Картофель, морковь, помидоры, лук, нарезать мелким кубиком. Чили зеленый измельчить ножом. Масло вылить в чашу. Установить программу ЖАРКА на 17 минут. За 15 мин до окончания программы в чашу выложить тмин, карри, имбирно-чесночную пасту, обжаривать 1 минуту. Затем добавить лук, соль, куркуму и обжаривать 4 минуты. После добавить остальные овощи (кроме помидоров), обжаривать 10 минут. Всыпать гарам масала, сабди масала, обжаривать 1 минуту, добавить помидоры и обжаривать до окончания программы. Нажать отмена. В чашу выложить рис, залить водой перемешать. Закрыть крышку. Установить программу РИС/КРУПЫ на 20 минут. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты