ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Соевое мясо с рисом
Ваше устройство
40 минут
218 калорий
Ингредиенты
-
Мясо соевое100 г
-
Рис длиннозерный шлифованный300 г
-
Лук красный80 г
-
Зира (кумин)3 г
-
Лист лавровый1 шт
-
Гвоздика3 шт
-
Палочка корицы1 шт
-
Паста имбирно-чесночная10 г
-
Перец чили зеленый1 шт
-
Кинза10 г
-
Сольпо вкусу
-
Кориандр молотый2 г
-
Асафетида2 г
-
Масло топленое30 мл
-
Куркума2 г
-
Помидоры120 г
Приготовление
Оригинальное название рецепта: «Soyabari pulao».
Мясо замочить в воде на 20 минут. Лук, помидоры, кинзу измельчить ножом. Рис промыть. В чашу вылить масло (10 мл).
Установить программу ЖАРКА на 15 минут. Мясо отжать. За 10 мин до окончания программы мясо выложить в чашу и обжаривать, помешивая, 5 минут. После мясо выложить в отдельную емкость.
В чашу вылить оставшееся масло, добавить все специи, кроме кориандра. Обжарить 1 минуту, затем добавить лук, имбирно-чесночную пасту. Обжаривать 2 минуты, после выложить помидоры кориандр и обжаривать, помешивая, до окончания программы.
Нажать «Отмена». В чашу выложить мясо и рис. Перемешать и Залить водой. Закрыть крышку.
Установить программу ПЛОВ на 25 минут. Готовить до окончания программы.