Вторые блюда

Соевое мясо с рисом

3325 просмотров

Ваше устройство

40 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Лист лавровый

1 шт
Гвоздика

3 шт
Палочка корицы

1 шт
Перец чили зеленый

1 шт
Масло топленое

30 мл
Мясо соевое

100 г
Рис длиннозерный шлифованный

300 г
Лук красный

80 г
Зира (кумин)

3 г
Паста имбирно-чесночная

10 г
Кинза

10 г
Соль

по вкусу
Кориандр молотый

2 г
Асафетида

2 г
Куркума

2 г
Помидоры

120 г

Энергетическая ценность на порцию

218 ккал

Калорийность

0.8 г

Жиры

12.7 г

Белки

40.2 г

Углеводы

Приготовление

Оригинальное название рецепта: «Soyabari pulao». Мясо замочить в воде на 20 минут. Лук, помидоры, кинзу измельчить ножом. Рис промыть. В чашу вылить масло (10 мл). Установить программу ЖАРКА на 15 минут. Мясо отжать. За 10 мин до окончания программы мясо выложить в чашу и обжаривать, помешивая, 5 минут. После мясо выложить в отдельную емкость. В чашу вылить оставшееся масло, добавить все специи, кроме кориандра. Обжарить 1 минуту, затем добавить лук, имбирно-чесночную пасту. Обжаривать 2 минуты, после выложить помидоры кориандр и обжаривать, помешивая, до окончания программы. Нажать «Отмена». В чашу выложить мясо и рис. Перемешать и Залить водой. Закрыть крышку. Установить программу ПЛОВ на 25 минут. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты