Вторые блюда

Курица с нутом

976 просмотров

Ваше устройство

135 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Курица

750 г
Нут (турецкий горох)

300 г
Соль

по вкусу
Перец черный молотый

3 г
Масло растительное

45 мл
Лук красный

400 г
Чеснок

10 г
Кориандр молотый

5 г
Паприка молотая

5 г
Куркума

3 г
Паста имбирно-чесночная

5 г
Бульон куриный

300 мл
Сок лимонный

5 мл
Палочка корицы

1 палочка
Курага

50 г
Кинза

15 г
Вода

1.5 л
Приправа чикен карри масала

10 г

Энергетическая ценность на порцию

101 ккал

Калорийность

5.1 г

Жиры

6.8 г

Белки

7.1 г

Углеводы

Приготовление

Курицу нарезать на порционные куски и замариновать в имбирной пасте. Нут замочить в воде на 8 часов. Лук, чеснок и кинзу измельчить ножом. Нут выложить в чашу залить водой, перемешать и закрыть крышку. Установить программу ВАРКА на 1 час 30 минут. Готовить до окончания программы. Готовый нут выложить воду слить. В чашу вылить масло. Установить программу ЖАРКА на 5 минут. После начала обратного отчета выложить корицу, обжаривать 1 минуту. После выложить в чашу лук, чеснок и обжаривать, помешивая, до окончания программы. В чашу добавить кумин, паприку, куркуму, кориандр, курицу и бульон. Перемешать и закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ на 40 минут. За 10 минут до окончания добавить нут, соль, лимонный сок и перемешать. Закрыть крышку, готовить до окончания программы.

Похожие рецепты