ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Курица с нутом
Ваше устройство
135 минут
101 калорий
Ингредиенты
-
Курица750 г
-
Нут (турецкий горох)300 г
-
Сольпо вкусу
-
Перец черный молотый3 г
-
Масло растительное45 мл
-
Лук красный400 г
-
Чеснок10 г
-
Кориандр молотый5 г
-
Паприка молотая5 г
-
Куркума3 г
-
Паста имбирно-чесночная5 г
-
Бульон куриный300 мл
-
Сок лимонный5 мл
-
Палочка корицы1 палочка
-
Курага50 г
-
Кинза15 г
-
Вода1.5 л
-
Приправа чикен карри масала10 г
Приготовление
Курицу нарезать на порционные куски и замариновать в имбирной пасте. Нут замочить в воде на 8 часов. Лук, чеснок и кинзу измельчить ножом. Нут выложить в чашу залить водой, перемешать и закрыть крышку.
Установить программу ВАРКА на 1 час 30 минут. Готовить до окончания программы. Готовый нут выложить воду слить. В чашу вылить масло.
Установить программу ЖАРКА на 5 минут. После начала обратного отчета выложить корицу, обжаривать 1 минуту.
После выложить в чашу лук, чеснок и обжаривать, помешивая, до окончания программы. В чашу добавить кумин, паприку, куркуму, кориандр, курицу и бульон. Перемешать и закрыть крышку.
Установить программу ТУШЕНИЕ на 40 минут. За 10 минут до окончания добавить нут, соль, лимонный сок и перемешать. Закрыть крышку, готовить до окончания программы.