ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Куриная корма по-индийски
Ваше устройство
62 минут
193 калорий
Ингредиенты
-
Курица800 г
-
Лук красный200 г
-
Мак пищевой50 г
-
Кешью20 г
-
Семена кориандра5 г
-
Перец чили зеленый6 г
-
Зира (кумин)5 г
-
Кокосовая стружка100 г
-
Йогурт200 мл
-
Паста имбирно-чесночная15 г
-
Кардамон3 шт
-
Семена фенхеля2 г
-
Лист лавровый2 шт
-
Гвоздика4 шт
-
Палочка корицы1 шт
-
Масло растительное40 мл
-
Вода400 мл
-
Сольпо вкусу
Приготовление
Курицу разрезать на порционные куски. Лук нарезать тонкой соломкой. Перец чили зеленый измельчить ножом. Налить в чашу горячую воду (200 мл,) добавить мак и оставить на 10 минут. После добавить перец, кориандр, кумин, кардамон, кешью, кокосовую стружку и пробить блендером до однородной массы.
Масло вылить в чашу.
Установить программу ЖАРКА на 37 минут. После начала обратного отчета, добавить фенхель, лавровый лист, гвоздику. Жарить, помешивая, 2 минуты. После добавить репчатый лук и обжаривать 3 минуты. Влить чесночно-имбирную пасту и обжаривать 10 минут. Добавить курицу воду, йогурт, соль и перемешать. Закрыть крышку.
Установить программу ТУШЕНИЕ на 20 минут. После окончания приготовления добавить пасту.
Установить программу ЖАРКА на 5 минут. Обжаривать, помешивая, при открытой крышке.