Вторые блюда

Куриная корма по-индийски

3076 просмотров

Ваше устройство

1 час 2 минуты

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Йогурт

200 мл
Кардамон

3 шт
Лист лавровый

2 шт
Гвоздика

4 шт
Палочка корицы

1 шт
Масло растительное

40 мл
Вода

400 мл
Курица

800 г
Лук красный

200 г
Мак пищевой

50 г
Кешью

20 г
Семена кориандра

5 г
Перец чили зеленый

6 г
Зира (кумин)

5 г
Кокосовая стружка

100 г
Паста имбирно-чесночная

15 г
Семена фенхеля

2 г
Соль

по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

193 ккал

Калорийность

15.3 г

Жиры

10.9 г

Белки

3.1 г

Углеводы

Приготовление

Курицу разрезать на порционные куски. Лук нарезать тонкой соломкой. Перец чили зеленый измельчить ножом. Налить в чашу горячую воду (200 мл,) добавить мак и оставить на 10 минут. После добавить перец, кориандр, кумин, кардамон, кешью, кокосовую стружку и пробить блендером до однородной массы. Масло вылить в чашу. Установить программу ЖАРКА на 37 минут. После начала обратного отчета, добавить фенхель, лавровый лист, гвоздику. Жарить, помешивая, 2 минуты. После добавить репчатый лук и обжаривать 3 минуты. Влить чесночно-имбирную пасту и обжаривать 10 минут. Добавить курицу воду, йогурт, соль и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ на 20 минут. После окончания приготовления добавить пасту. Установить программу ЖАРКА на 5 минут. Обжаривать, помешивая, при открытой крышке.

Похожие рецепты