Вторые блюда

Гоан джхинга карри

3234 просмотра

Ваше устройство

15 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Масло растительное

30 мл
Гвоздика

5 шт
Палочка корицы

1 шт
Кокосовое молоко

150 мл
Лист лавровый

1 шт
Вода

200 мл
Сок лимонный

15 мл
Кардамон

10 г
Корень имбиря

30 г
Чеснок

30 г
Лук репчатый

120 г
Семена горчицы

5 г
Карри

10 г
Перец кайенский

5 г
Пюре томатное

15 г
Соль

по вкусу
Креветки очищенные

650 г

Энергетическая ценность на порцию

87 ккал

Калорийность

1.5 г

Жиры

13.2 г

Белки

5.4 г

Углеводы

Приготовление

Оригинальное название рецепта: «Goan jhinga curry». Лук, чеснок, имбирь измельчить ножом. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут. Налить растительное масло. За 13 минут до окончания программы выложить креветки и обжаривать 10 минут. После выложить креветки в отдельную емкость. В чашу выложить горчицу, гвоздику, кардамон, лавровый лист и корицу. Обжаривать 1 минуту, после добавить чеснок, имбирь, лук и обжаривать при открытой крышке 2 минуты. Добавить карри, кайенский перец, перемешать. Добавить креветки, лимонный сок, томатную пасту и снова перемешать. Влить воду, кокосовое молоко, посыпать солью и перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты