Вторые блюда

Рагу из морепродуктов

3113 просмотров

Ваше устройство

1 час 20 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Масло оливковое

30 мл
Сок лимонный

50 мл
Вода

500 мл
Рыба белая

300 г
Креветки тигровые очищенные

250 г
Осьминог

250 г
Мидии

150 г
Картофель

200 г
Перец болгарский зеленый

100 г
Лук репчатый

80 г
Кинза

8 г
Петрушка

8 г
Чеснок

5 г
Соль

по вкусу
Специи

по вкусу
Помидоры

130 г
Шейки омара

300 г

Энергетическая ценность на порцию

98 ккал

Калорийность

1.2 г

Жиры

13.6 г

Белки

8.4 г

Углеводы

Приготовление

Все морепродукты промыть. Рыбу нарезать кубиками по 2 см, осьминогов – кольцами, шейки омаров – средними кусками. Картофель и помидоры нарезать кружками. Перец и репчатый лук – соломкой. Зелень и чеснок измельчить ножом. Все морепродукты залить соком лимона и поставить мариноваться на 5 минут. В чашу мультиварки налить оливковое масло, выложить лук и чеснок. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 10 минут. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Затем выложить в чашу мультиварки картофель, залить водой. Закрыть крышку. Установить программу «ТУШЕНИЕ», время приготовления 50 минут. За 30 минут до завершения приготовления открыть крышку, выложить в чашу мультиварки осьминога, мидии, помидоры и болгарский перец, добавить соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. За 10 минут до завершения приготовления открыть крышку, выложить хвосты омаров и креветки, добавить зелень. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты