Рис промыть до прозрачной воды. Индейку промыть и нарезать с луком кубиком 1-1,5 см. Изюм промыть. Алычу разрезать пополам и удалить косточку. Каштаны (заранее отваренные) разрезать пополам. В чашу мультиварки выложить масло. Установить программу «Жарка», вид продукта «Овощи», время приготовления 15 минут. Нажать «СТАРТ». Готовить при открытой крышке. За 10 минут до окончания программы в чашу добавить лук и перемешать. Обжаривать помешивая. За 7 минут до окончания программы в чашу добавить изюм, алычу и каштаны, перемешать. Нажать кнопку «Отмена». В чашу выложить индейку, добавить соль и специи, перемешать, выложить рис и разровнять лопаткой, налить воду. Закрыть крышку. Установить программу «Экспресс». Нажать «Старт». Готовить до окончания программы