Рис промыть до прозрачной воды. Мясо нарезать кубиками по 1,5 см. Помидоры и перец нарезать кубиками по 1 см. Лук и чеснок измельчить. В чашу скороварки налить масло. Крышку не закрывать. Установить программу ЖАРКА. На 4 минуте в чашу выложить лук. Готовить, периодически помешивая. На 8 минуте – добавить свинину и перемешать. Готовить, периодически помешивая. На 18 минуте – добавить сладкую паприку и перемешать. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы. В чашу добавить все оставшиеся ингредиенты, перемешать и разровнять лопаткой. Закрыть крышку и паровой клапан. Установить программу ПЛОВ, время приготовления 20 минут. Готовить до окончания программы.