Вторые блюда

Котлеты из утки на пару

3848 просмотров

Ваше устройство

40 минут

Простой рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Вода

400 мл
Соль

по вкусу
Лук репчатый

100 г
Чеснок

6 г
Специи

по вкусу
Жир утиный

100 г
Утка свежая (филе)

500 г

Энергетическая ценность на порцию

143 ккал

Калорийность

11.7 г

Жиры

8.4 г

Белки

1.1 г

Углеводы

Приготовление

Филе промыть. Утку, жир, лук, чеснок пропустить через мясорубку, добавить соль и специи, вымесить до однородной массы. Из полученной массы сформировать котлеты. В чашу мультиварки-скороварки налить воду, установить в нее решетку, на нее поставить контейнер для приготовления на пару. В контейнер выложить котлеты. Закрыть крышку, паровой клапан установить в положение «Закрыт». Кнопкой «ПАР/ВАРКА» выбрать вид продукта «Дичь», нажатием кнопок «+» и «–» установить время приготовления 10 минут. Готовить до завершения программы, после чего открыть клапан и выпустить пар. Совет: подавайте блюдо с имбирным, апельсиновым или сливовым соусом.

Похожие рецепты