Салат разобрать на листья. Манго очистить от кожуры и нарезать дольками. С апельсина срезать кожуру, мякоть разобрать на дольки. Каждую виноградину разрезать пополам. В отдельной емкости смешать листья салата, манго, апельсин и виноград. Поставить салат в холодильник на 30 минут. Сыр натереть на мелкой терке. Зеленый лук измельчить ножом. В отдельной емкости смешать сыр, зеленый лук, яйцо и соевый соус. Поставить начинку в холодильник. Рыбу пропустить через мясорубку, добавить соль и специи, тщательно перемешать. Из рыбного фарша сформовать шесть лепешек, на каждую выложить порцию начинки и сформовать зразы. Обвалять зразы в муке. Зеленый горошек разморозить. В чашу мультиварки выложить горошек, залить водой и разровнять. Закрыть крышку. Установить программу ВАРКА, время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Готовый горошек выложить в отдельную емкость, залить сливками, добавить соль и пюрировать с помощью блендера. В чашу мультиварки налить масло. Крышку не закрывать. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 14 минут. Нажать кнопку «Старт». После звукового сигнала выложить в чашу зразы. За 7 минут до окончания программы зразы перевернуть. Готовить до окончания программы. Готовые зразы подавать с пюре и салатом.