На утиной коже сделать несколько надрезов ножом. Смешать в отдельной емкости мед, перец и соль. Поднять нагревательный элемент, установить на него сковороду. На сковороду выложить утку кожей вниз. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 10 минут. После начала обратного отсчета грудку перевернуть. За 3 минуты до завершения приготовления слить со сковороды жир, полить грудку смесью меда и специй и несколько раз перевернуть. Готовить до окончания программы.