ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Люля-кебаб из курицы
Ваше устройство
15 минут
222 калорий
Ингредиенты
-
Сольпо вкусу
-
Лук репчатый150 г
-
Чеснок10 г
-
Укроп10 г
-
Специипо вкусу
-
Карри5 г
-
Курица1.8 кг
Приготовление
Лук, укроп и чеснок измельчить ножом.
Курицу промыть, мясо с кожей отделить от костей и пропустить через мясорубку, добавить лук, укроп, чеснок, карри, соль, специи, перемешать до однородной массы и убрать в холодильник на 2–4 часа.
Фарш разделить на части весом по 100–120 г, насадить каждую на шампур и сформировать кебаб.
Установить шампуры в шашлычницу и готовить 15 минут.