ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Кролик в красном вине с черносливом
Ваше устройство
70 минут
181 калорий
Ингредиенты
-
Картофель300 г
-
Специипо вкусу
-
Лук репчатый150 г
-
Чеснок5 г
-
Сольпо вкусу
-
Масло оливковое50 мл
-
Вино красное сухое500 мл
-
Лист лавровый2 шт
-
Бекон100 г
-
Кролик600 г
-
Чернослив100 г
-
Букет гарнипо вкусу
Приготовление
Кролика промыть и нарезать на куски по 100 г. Картофель нарезать кубиками по 2 см. Лук и бекон нарезать средней соломкой. Чернослив замочить в горячей воде на 20 минут.
В чашу мультиварки-скороварки налить масло, выложить лук, кролика и бекон, добавить специи.
Установить программу «ЖАРКА». Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. Через 15 минут после начала приготовления нажать кнопку «Отмена».
В чашу мультиварки-скороварки налить вино, добавить чернослив, лавровый лист и прованские травы, соль, перемешать. Закрыть крышку и клапан выпуска пара.
Установить программу «ТУШЕНИЕ», время приготовления 30 минут. Готовить до окончания программы. После завершения приготовления открыть клапан выпустить пар. Открыть паровой клапан не ранее, чем через 5 минут.