Лимон нарезать кольцами. Дорадо выпотрошить, очистить от плавников и чешуи. Рыбу натереть солью и специями, смазать соусом внутри и снаружи. Внутрь рыбы выложить кольца лимона и листья мяты. Оставить мариноваться на 30 минут. Установить панели. Включить Мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится зеленый индикатор, открыть крышку, выложить одну рыбу. Закрыть крышку. Повторить для второй рыбы. Время приготовления RAMB-03 (Гриль): 9–11 минут