Вторые блюда

Рулька в пиве

3250 просмотров

Ваше устройство

2 часа 20 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Вода

2 л
Пиво светлое

1.5 л
Рулька свиная

1 кг
Чеснок

5 г
Соль

по вкусу
Паста томатная

150 г
Мед

20 г
Лист лавровый

2 г
Соус Вустерширский

40 г
Горчица дижонская

20 г
Перец розовый горошком

12 г
Паприка молотая

25 г

Энергетическая ценность на порцию

55 ккал

Калорийность

3.9 г

Жиры

3.3 г

Белки

1.7 г

Углеводы

Приготовление

Соус: Чеснок измельчить. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 140°C, время приготовления 4 минуты. После звукового сигнала выложить чеснок, обжарить 1 минуту, непрерывно перемешивая. Добавить томатную пасту, готовить до окончания программы, постоянно помешивая. Рульку помыть и замочить в воде, добавить лавровый лист, паприку, соль и перец Розэ. Перемешать и оставить в холодильнике на 8 часов. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 2 часа. Положить рульку в чашу мультиварки, добавить пиво, закрыть крышку. Через час перевернуть и готовить до окончания программы. Достать рульку, слить пиво с чаши. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут, налить растительное масло. После звукового сигнала положить рульку, жарить до окончания программы, периодически переворачивая.

Похожие рецепты