Пласт грудинки посолить с обеих сторон, внутреннюю сторону посыпать смесью итальянских трав. Пласт свернуть в плотный рулет и перевязать шпагатом, сверху обсыпать молотой паприкой. В чашу мультиварки залить растительное масло. Нажать кнопку «Меню», нажатием кнопок «+» и «–» установить программу «ВЫПЕЧКА». Дважды нажать кнопку «ОК», нажатием кнопок «+» и «–» установить время приготовления 1 час 50 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт/Автоподогрев». Используя функцию «МАСТЕРШЕФ», не меняя программы, увеличить температуру: нажать кнопку «t°C», нажатием кнопок «+» и «–» установить температуру 170°C. Через 3 минуты выложить в чашу рулет. Обжаривать при открытой крышке в течение 10 минут, периодически переворачивая. Затем, используя функцию «МАСТЕРШЕФ», не меняя программы, уменьшить температуру: нажать кнопку «t°C», нажатием кнопок «+» и «–» установить температуру 100°C, добавить воду, закрыть крышку. Готовить до окончания программы.