В отдельной емкости взбить яйца. Телятину разрезать на 2 части толщиной 2–3 см. Каждую часть надрезать вдоль, не дорезая до конца, и раскрыть. Каждую часть отбить до толщины 0,7–1 см, натереть солью и перцем. Затем каждый кусок обвалять в муке, окунуть в яйцо и обвалять в сухарях. Один кусок выложить на решетку для гриля. Готовить в микроволновой печи REDMOND на режиме «Гриль» 10 минут. Затем перевернуть и готовить на режиме «Гриль» еще 10 минут. Второй кусок приготовить так же.