ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Вторые блюда
Печень говяжья

Ингредиенты
-
Вода1.5 л
-
Сольпо вкусу
-
Кориандр молотый3 г
-
Перец душистый горошком5 г
-
Корень петрушки10 г
-
Масло сливочное20 г
-
Печень говяжья свежая800 г
Приготовление
Печень очистить. Все ингредиенты (кроме воды) cмешать, выложить в специальный пакет и завакуумировать. Положить пакет в холодильник на 2 часа.
В чашу мультиварки налить воду, выложить запечатанную печень. Закрыть крышку.
Установить программу ВАКУУМ или МУЛЬТИПОВАР, температуру 65 °С, время приготовления 2 часа. Готовить до окончания программы.
Похожие рецепты
Мы рекомендуем









