Вторые блюда

Говядина по-бургундски

3513 просмотров

Ваше устройство

1 час 40 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Масло растительное

50 мл
Вино красное сухое

400 мл
Чеснок

5 г
Лук репчатый

200 г
Соль

по вкусу
Филе говядины

600 г
Морковь

200 г
Шампиньоны

200 г
Бекон

100 г
Травы прованские

по вкусу
Специи

по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

94 ккал

Калорийность

4.9 г

Жиры

9 г

Белки

3.7 г

Углеводы

Приготовление

Мясо нарезать кубиками по 3 см, бекон – кубиками по 1 см, лук – кубиками по 0.5 см. Шампиньоны нарезать дольками, морковь – средними кружками. Чеснок измельчить. Поднять нагревательный элемент, установить на него сковороду. На сковороду налить растительное масло. Установить программу ЖАРКА, вид продукта «Мясо», время приготовления 15 минут. После начала обратного отсчета на сковороду выложить бекон и лук. Готовить, периодически помешивая. За 7 минут до окончания программы добавить морковь и перемешать. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Опустить нагревательный элемент, установить чашу в корпус мультиварки. В чашу выложить обжаренные овощи с беконом, добавить все оставшиеся ингредиенты, соль и специи, залить все вином и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 час. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты