Вторые блюда

Говядина по-бургундски

1116 просмотров

Ваше устройство

Мультиварка RMC-FM4502

75 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Чеснок

5 г
Лук репчатый

200 г
Масло растительное

50 мл
Соль

по вкусу
Филе говядины

600 г
Морковь

200 г
Шампиньоны свежие

200 г
Вино красное сухое

400 мл
Бекон

100 г
Травы прованские

по вкусу
Специи | Santa Maria

по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

94 ккал

Калорийность

4.9 г

Жиры

9 г

Белки

3.7 г

Углеводы

Приготовление

Мясо нарезать кубиками по 3см, бекон – кубиками по 1 см, лук – кубиками по 0.5 см. Шампиньоны нарезать дольками, морковь – средними кружками. Чеснок измельчить. Поднять нагревательный элемент, установить на него сковороду. На сковороду налить растительное масло. Установить программу ЖАРКА, вид продукта «Мясо», время приготовления 15 минут. После начала обратного отсчета на сковороду выложить бекон и лук. Готовить, периодически помешивая. За 7 минут до окончания программы добавить морковь и перемешать. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Опустить нагревательный элемент, установить чашу в корпус мультиварки. В чашу выложить обжаренные овощи с беконом, добавить все оставшиеся ингредиенты, соль и специи, залить все вином и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 час. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты