Свинину промыть, в куске сделать с обеих сторон надрезы, натереть солью, специями и выложить в чашу скороварки. Закрыть крышку, клапан установить в положение Закрыт. Кнопкой Меню установить программу МЯСО. За 10 минут до окончания приготовления установить клапан в положение Открыт. Готовить до окончания программы. Совет: это блюдо можно приготовить вместе с гарниром из картофеля. В этом случае картофель, нарезанный соломкой, нужно закладывать вместе с мясом.