ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Ньокки в томатном соусе
Ваше устройство
Микроволновая печь RM-2302D
40 минут
99 калорий
Ингредиенты
-
Картофель1.2 кг
-
Мука пшеничная300 г
-
Яйцо куриное2 шт
-
Сыр пармезан тертый50 г
-
Вода1 л
-
Лук репчатый35 г
-
Масло сливочное25 г
-
Чеснок5 г
-
Базиликпо вкусу
-
Сольпо вкусу
-
Помидоры150 г
Приготовление
Для соуса:
Помидоры очистить от кожицы. Овощи мелко порубить, добавить масло и перемешать.
Картофель очистить и выложить в подходящую для использования в микроволновой печи емкость. Готовить в микроволновой печи REDMOND на максимальной мощности 25 минут.
Готовый картофель натереть на крупной терке, сделать пюре. Смешать картофельное пюре с солью и яйцами. Добавить муку, перемешать.
Тесто выложить на присыпанную мукой поверхность и вымешивать 5-7 минут, пока оно не станет однородным и эластичным. Из теста сформовать колбаски и нарезать их на клецки.
В глубокую емкость для микроволновой печи налить кипящую воду, положить клецки. Накрыть емкость пленкой, сделать несколько проколов. Готовить в микроволновой печи на максимальной мощности 5 минут.
Слить воду, добавить соус, накрыть проколотой пленкой. Готовить в микроволновой печи на максимальной мощности 10 минут.
Готовые ньокки посыпать пармезаном и украсить базиликом.