Мясо и картофель нарезать кубиками по 2 см, лук и морковь — кубиками по 1 см. Чеснок и корень сельдерея измельчить. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки-скороварки, налить воду, добавить соль и специи, перемешать. Закрыть крышку, повернуть ручку блокировки в положение «ЗАКРЫТО». Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 15 минут. Давление «Высокое». Готовить до окончания программы. После окончания программы под давлением спустить пар не менее чем через 7 минут.