ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Вторые блюда
Грудка утиная
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Вино красное сухое30 мл
-
Соус Вустерширский20 мл
-
Соус соевый10 мл
-
Вода1.5 л
-
Грудка утиная450 г
-
Сольпо вкусу
-
Специипо вкусу
Приготовление
Утиную грудку натереть солью и специями. Все ингредиенты (кроме воды) cмешать, выложить в специальный пакет и завакуумировать. Положить пакет в холодильник на 4 часа.
В чашу мультиварки налить воду, выложить запечатанную грудку. Закрыть крышку.
Установить программу ВАКУУМ или МУЛЬТИПОВАР, температуру 65 °С, время приготовления 3 часа. Готовить до окончания программы.
Похожие рецепты
Вторые блюда
Биточки из индейки с тыквой
1 час
0 калорий
Вторые блюда
Зразы из кальмара с цветной капустой в сливках
1 час
0 калорий
Вторые блюда
Котлеты домашние
50 минут
0 калорий
Вторые блюда
Сибас запеченный
1 час
0 калорий
Вторые блюда
Картофель, запеченный с беконом
40 минут
0 калорий
Вторые блюда
Треска, запеченная с овощами
35 минут
0 калорий
