Судака очистить, выпотрошить, вымыть и нарезать порционными кусками. Лимон нарезать дольками. Смешать рыбу и лимон, посолить и поперчить. Нарезать укроп. Добавить укроп, перемешать, оставить на 2 часа мариноваться. Выложить рыбу, зелень и лимон в один слой в пароварку. Налить воду до отметки МАХ. Установить уровни, закрыть крышку. Готовить 40 минут.