ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Медальоны из свинины с апельсинами и красным луком
Ваше устройство
40 минут
148 калорий
Ингредиенты
-
Вырезка свиная600 г
-
Апельсин200 г
-
Бекон100 г
-
Лук красный100 г
-
Сахар20 г
-
Чеснок10 г
-
Тимьян1 веточка
-
Масло оливковое100 мл
-
Уксус винный 3%20 мл
-
Сольпо вкусу
-
Специипо вкусу
Приготовление
Свинину промыть, обсушить, нарезать поперек волокон на порционные куски, натереть солью и специями. Каждый кусок обернуть беконом и обвязать шпагатом. Лук нарезать тонкой соломкой, апельсины очистить и нарезать кружками, чеснок измельчить.
В чашу мультиварки налить оливковое масло (50 мл). Установить режим «Мультиварка», программу ЖАРКА, тип продукта «Мясо», время приготовления 20 минут. Нажать кнопку «Старт». Через 5 минут в чашу выложить медальоны. За 7 минут до завершения приготовления перевернуть медальоны.
Готовить при открытой крышке до окончания программы. Готовую свинину завернуть в фольгу и оставить на 10 минут.
Чашу мультиварки-скороварки выстелить бумагой для выпечки, выложить на нее апельсины, лук, чеснок, веточку тимьяна, посыпать сахаром, полить уксусом и оставшимся оливковым маслом. Закрыть крышку.
Установить режим «Мультиварка», программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 20 минут. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы. Медальоны подать вместе с запеченными апельсинами и красным луком.