Вторые блюда

Утка с медом

924 просмотра

Ваше устройство

70 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Специи

25 г
Соль

по вкусу
Вода

250 мл
Мед

60 г
Апельсин

250 г
Утка

1 кг
Сок апельсиновый

150 мл
Масло растительное

100 мл

Энергетическая ценность на порцию

171 ккал

Калорийность

12.6 г

Жиры

10.2 г

Белки

4.4 г

Углеводы

Приготовление

Утку промыть и обсушить, отрубить крайние фаланги крыльев. Апельсины очистить и разделить на дольки. В отдельной емкости смешать мед с соком. Натереть утку приправами и солью. Начинить дольками апельсина и зашить брюшко ниткой. Обмазать утку медовой смесью. В чашу мультиварки налить масло, выложить утку спинкой вниз. Установить программу «ЖАРКА». Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически переворачивая утку. Воду перемешать с оставшейся смесью меда с соком и перелить в чашу. Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Установить программу «ТУШЕНИЕ», время приготовления 50 минут. Готовить до окончания программы. После завершения приготовления открыть клапан выпустить пар.

Похожие рецепты