Хлеб замочить в молоке. Мясо промыть, нарезать кубиками, вместе с луком и хлебом два раза пропустить через мясорубку. В фарш добавить яйцо, соль, специи и тщательно перемешать. В резервуар пароварки налить воду до максимальной отметки. Сформировать котлеты и выложить их в паровую корзину, закрыть крышку. Нажать кнопку On/Off/Start до звукового сигнала. Таймер автоматически установится на 30 минутах. Повторно нажать кнопку On/Off/Start. Готовить до окончания времени.