Замесить тесто: налить в отдельную емкость теплую воду (175 мл), добавить соль, растительное масло, половину стакана муки, яйцо, перемешать. Помешивая тесто деревянной ложкой, постепенно добавить оставшуюся муку. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не станет однородным, затем накрыть полотенцем и оставить на 30 минут. Приготовить начинку: картофель нарезать кубиками по 3 см. В чашу мультиварки выложить картофель, залить водой (1,5 л), посолить. Закрыть крышку. Установить программу «ЭКСПРЕСС», время приготовления – 40 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы. После звукового сигнала нажать кнопку «Подогрев/Отмена». Откинуть картофель на дуршлаг, сделать из него пюре, остудить и смешать с творогом до однородной консистенции. В чашу мультиварки выложить лук, добавить сливочное масло. Закрыть крышку. Установить программу «МУЛЬИПОВАР», температура – 100°С, вид продукта – «Овощи», время приготовления – 5 минут. Нажать кнопку «Старт». После начала обратного отсчета открыть крышку. Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая. После звукового сигнала нажать кнопку «Подогрев/Отмена». Пассерованный лук, соль и специи добавить в картофельно-творожную массу, тщательно перемешать. Раскатать тесто тонким слоем, вырезать из него кружки диаметром 8 см, выложить на каждый начинку, слепить вареники. В чашу мультиварки налить воду (1,5 л), добавить соль. Закрыть крышку. Установить программу «ПАСТА», время приготовления – 8 минут. Нажать кнопку «Старт». После звукового сигнала открыть крышку, выложить в чашу мультиварки вареники, перемешать. Закрыть крышку, нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы.