Лук и чеснок измельчить в блендере. В фарш добавить рис, яйцо, чеснок, лук, соль и специи, тщательно перемешать. В кипящую воду опустить капусту. Варить на среднем огне около 1 часа. Готовую капусту остудить. Разобрать на отдельные листья. Каждый лист слегка отбить. В середину листа выложить порцию фарша. Сложить боковые части листа к центру, затем свернуть. Выложить голубцы на уровни пароварки. Налить воду до отметки МАХ. Установить уровни, закрыть крышку. Готовить 40 минут.