ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Карри из курицы по-индийски
Ваше устройство
60 минут
158 калорий
Ингредиенты
-
Крылья куриные500 г
-
Йогурт20 г
-
Паста луковая150 г
-
Паста имбирно-чесночная20 г
-
Перец чили зеленый2 шт
-
Пюре томатное100 г
-
Масло горчичное40 г
-
Лист лавровый2 шт
-
Перец черный горошком2 г
-
Палочка корицы2 г
-
Кардамон2 шт
-
Приправа для курицы15 г
-
Приправа гарам масала2 г
-
Сольпо вкусу
-
Вода200 мл
Приготовление
Чили измельчить ножом. Крылья разделить на фаланги, добавить соль, 10 грамм имбирно-чесночной пасты, поставить мариноваться на 1 час.
В чашу налить масло. Установить программу ЖАРКА на 20 минут. За 15 минут до окончания приготовления в чашу выложить лавровый лист, перец, корицу, кардомон. Обжаривать 1 минуту.
После добавить зеленый перец, 10 грамм имбирно-чесночной пасты, обжаривать 1 минуту. Добавить лук пюре остальные специи, обжаривать 2 минуты. После добавить томат пюре, обжаривать 2 минуты, после добавить курицу обжаривать до окончания программы.
Добавить воду и соль, перемешать. Закрыть крышку, установить программу ТУШЕНИЕ на 40 минут.