Приготовить соус: чеснок измельчить. Смешать все ингредиенты, тщательно перемешать. Брокколи и цветную капусту разделить на соцветия. Морковь нарезать брусочками по 5 мм и выложить на первый уровень пароварки. На остальные уровни пароварки выложить оставшиеся овощи. Налить воду до отметки МАХ. Установить уровни, закрыть крышку. Готовить 30 минут.