Каталог
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Манты по-русски
Ваше устройство
95 минут
213 калорий
Ингредиенты
  • Вода
    450 мл
  • Мука
    700 г
  • Свинина
    500 г
  • Говядина
    500 г
  • Лук репчатый
    200 г
  • Сало
    50 г
  • Петрушка
    10 г
  • Укроп
    10 г
  • Масло растительное
    20 мл
  • Соль
    по вкусу
  • Специи
    по вкусу
  • Чеснок
    10 г
Приготовление
Смешать соль с мукой. Влить воду. Замесить тесто из муки, воды и соли. Тесто должно быть тугим, но эластичным. Накрыть тесто полотенцем и оставить на 20 минут. Пропустить через мясорубку свинину, говядину, сало и лук. Зелень и чеснок измельчить, добавить в фарш. Добавить воду, соль и специи. Тщательно перемешать фарш. Тесто раскатать, вырезать круги около 10 см в диаметре. На центр круга выложить фарш. Сначала соединить противоположные стороны теста, защипнуть их. Затем сформовать «ушки» и соединить их попарно. Манты окунуть донышком в растительное масло, затем выложить на уровни пароварки. Налить воду до отметки «МАХ». Установить уровни, закрыть крышку. Готовить 35 минут.