Картофель очистить, сварить до готовности, сделать пюре. Лук и шампиньоны нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить соль и специи, перемешать. Картофельное пюре и грибную смесь смешать. Приготовить тесто: смешать все ингредиенты и замесить. Тесто раскатать, вырезать кружочки диаметром 9 см. Выложить в середину каждого порцию начинки, защипнуть края. Уровни пароварки смазать растительным масло, выложить вареники. Налить воду до отметки МАХ. Установить уровни, закрыть крышку. Готовить 35 минут