Вторые блюда

Утка с яблоками в красном вине

980 просмотров

Ваше устройство

45 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Соль

3 г
Вода

200 мл
Масло растительное

20 мл
Корень имбиря

10 г
Мед

30 г
Яблоко

150 г
Вино красное сухое

100 мл
Соус соевый

20 мл
Майоран

5 г
Грудка утиная

600 г
по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

125 ккал

Калорийность

5.6 г

Жиры

11.6 г

Белки

7.2 г

Углеводы

Приготовление

Филе утки промыть и высушить бумажным полотенцем. Затем надрезать кожицу, не повреждая мясо. Яблоки очистить от кожуры, семян и нарезать дольками. Имбирь натереть на мелкой терке. Филе натереть солью и перцем, добавить мед, соевый соус, имбирь и оставить мариноваться в холодильнике на 2-3 ч. После филе выложить в чашу мультиварки кожей вниз, добавить растительное масло. Закрыть крышку. Установить программу «ЖАРКА». Время приготовления 15 мин. Нажать кнопку «Старт». За 7 минут до окончания времени приготовления филе перевернуть. Готовить до завершения программы. Затем добавить маринад, вино и яблоки. Закрыть крышку. Установить программу «ТУШЕНИЕ». Время приготовления 30 мин. Нажать кнопку «Старт». Готовить до завершения программы.

Похожие рецепты