Вторые блюда

Утка с яблоками в красном вине

3823 просмотра

Ваше устройство

Подробнее

20 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Масло растительное

20 мл
Вино красное сухое

200 мл
Соус соевый

20 мл
Соль

3 г
Корень имбиря

10 г
Мед

30 г
Яблоко

150 г
Майоран

5 г
Грудка утиная

600 г
по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

156 ккал

Калорийность

6.9 г

Жиры

14.5 г

Белки

9.1 г

Углеводы

Приготовление

Филе утки промыть, высушить бумажным полотенцем. Надрезать кожицу, не повреждая мясо и натереть специями. Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать дольками. Приготовить маринад: имбирь натереть на мелкой терке, добавить мед, соевый соус, специи, соль и перемешать. Филе утки смазать маринадом и оставить в холодильнике на 2-3 часа. В чашу мультиварки налить растительное масло. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления – 20 минут. Нажать кнопку «Старт». За 15 минут до завершения приготовления в чашу выложить филе кожей вниз. За 10 минут до завершения приготовления перевернуть филе, добавить маринад, вино и яблоки. Закрыть крышку, готовить до окончания программы.

Похожие рецепты