Вторые блюда

Утка с яблоками в красном вине

3168 просмотров

Ваше устройство

45 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Вода

200 мл
Масло растительное

20 мл
Вино красное сухое

100 мл
Соус соевый

20 мл
Соль

3 г
Корень имбиря

10 г
Мед

30 г
Яблоко

150 г
Майоран

5 г
Грудка утиная

600 г
по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

125 ккал

Калорийность

5.6 г

Жиры

11.6 г

Белки

7.2 г

Углеводы

Приготовление

Филе утки промыть и высушить бумажным полотенцем. Затем надрезать кожицу, не повреждая мясо. Яблоки очистить от кожуры, семян и нарезать дольками. Имбирь натереть на мелкой терке. Филе натереть солью и перцем, добавить мед, соевый соус, имбирь и оставить мариноваться в холодильнике на 2-3 ч. После филе выложить в чашу мультиварки кожей вниз, добавить растительное масло. Закрыть крышку. Установить программу «ЖАРКА». Время приготовления 15 мин. Нажать кнопку «Старт». За 7 минут до окончания времени приготовления филе перевернуть. Готовить до завершения программы. Затем добавить маринад, вино и яблоки. Закрыть крышку. Установить программу «ТУШЕНИЕ». Время приготовления 30 мин. Нажать кнопку «Старт». Готовить до завершения программы.

Похожие рецепты